【オイシックス食材レビュー】木次(きすき)乳業の牛乳

公開日: : 食べたもの、飲んだもの 著者:>>emi mantani

どっちの料理ショーで、チーズが特選素材として取り上げられた木次(きすき)乳業さん。
500ml牛乳が、オイシックスさんのお試しセットにいつも入っています。

いつも入っているっていうことは、評判もよく人気なのでしょうね♪
実際とても甘くて美味しい牛乳です。

木次パスチャライズ(=低温殺菌)牛乳
20080214%20036.jpg

原材料名:生乳100%
殺菌:65℃ 30分間
定価:180円(500ml)

パスチャライズ牛乳とは?
ヨーロッパやアメリカではじまった、自然に近い形で牛を育て、
牛乳本来の味を大事にする、「有機農業」的な生産方法で作られた牛乳のこと。

日本でこのパスチャライズ牛乳を初めて作りはじめたのが、この木次乳業だそうです。
島根県では有名なようで、工場見学のことなども島根県のサイトに掲載されてました。
色いろなところから視察もくる、ちゃんとした(当たり前?w)企業のようです。

あまり目にしないブランドですからね、私もどこだここは?って思っていました。
産地や牧場のことを知ると、牛乳といってもとても愛着がわいてきますね♪

【比較】味はどう?飲み比べレビュー
20080214%20038.jpg

配達してもらっている瓶入り牛乳、毎日牛乳と飲み比べをしてみました。
うーん両方美味しいけど、違うところは木次牛乳は甘い!!!

全く甘さが違いますね~。
毎日牛乳は比べるとサラッとした飲み口で、どちらが美味しいかといわれるとたぶん好みの問題なのですが、木次牛乳は甘くてクリーミーな感じ。ミルキー(飴)みたいな深さがありますね。

製法などを比較してみました。 木次牛乳vs毎日牛乳

オイシックス 木次牛乳 宅配 毎日牛乳
製法 65℃30分間殺菌 HACCPシステムで衛生管理
成分 無脂乳固形分 8.2%以上
乳脂肪分   3.4%以上

無脂乳固形分 8.3%以上
乳脂肪分   3.5%以上

入れ物 紙パック 瓶(回収制)
価格 180円(500ml) 84円(200ml)

一番違うところは「殺菌」。
毎日牛乳には、別の銘柄に「低温殺菌牛乳」っていうのがあるんですよ。

だからやっぱり殺菌方法の違いで、味が全然変わるのでしょうね。
ってまた引き続き調べてみても、やはり高温での殺菌による”加熱臭”がこの味の違いの原因にも繋がっているみたいですね。

しっかり加熱殺菌したほうが、菌もしっかり排除されて安心な反面、
こういった味に差も出てくるんですね。

私はあまり牛乳好きじゃないので(直接飲むことはあまりないですね)、
単純に、甘いほうが飲みやすいなぁと思いました(*^^*)

★とあるHP「牛乳の殺菌温度やホモゲニゼイション(ホモゲナイズド)による栄養価の違いは? 」というページに木次乳業さんが意見を寄せられていましたので、リンクしておきます。なかなか忌憚のない意見で面白かったです。



木次乳業の牛乳入りOisixお試しセット 2,900円
28万人が利用したオイシックスのお試しセット。
お肉、野菜、果物、卵など12品が入ったお試しセットは、送料無料で2,900円♪(1,980円のミニセットや、RealSimpleなどの雑誌がついたタイプもありますよ)

Bookmark this on Google Bookmarks
Pocket
LINEで送る

ブログへのご訪問ありがとうございます! このブログを書いているのは和歌山在住のライター&ブロガー万谷絵美(オレンジスカイ)です。記事のシェア、コメント、とても嬉しいです。ご質問やご相談もお待ちしています。わかる範囲内であればコメント欄でお答えしています^^

コメントを残していただけると、大変うれしいです!

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

花画像『 【オイシックス食材レビュー】木次(きすき)乳業の牛乳』と合わせてこちらもどうぞ

no image

毎月4万セット発送の大ヒット!ベルメゾンチーズケーキの会を試食

ベルメゾンチーズケーキの会を試食! チーズケーキの会はなんと毎月4万個を発送する、ベルメゾンでも一番

記事を読む

no image

実は利きビールができるほど、ビール好き♪

実は...ってヾ(--;)ぉぃぉぃと思われる方も多いでしょうが、お酒大好きです♪ 試飲のキャンペー

記事を読む

no image

〔旨〕枝付き干しぶどう

このブログにドライフルーツカテゴリをそろそろ作ろうかと思っているくらい、ドライフルーツにはまっていま

記事を読む

no image

非加熱・無濾過のオリーブオイル「バリアーニレギュラーオイル」

エキストラバージンオリーブオイルなどの偽物が多く出回っている中で、オリーブオイル評価鑑定士による評価

記事を読む

no image

スイーツますや送料無料お菓子福袋2,000円ゲット!

いつもおもしろい企画のスイーツ福袋のある、スイーツますやさん。 今回は、2,000円で送料も無料!

記事を読む

no image

ノンアルコール飲料「ダイエットハイサワー」

自宅禁酒の味方、ハイッピーを以前ご紹介したんですが、その仲間のダイエットハイサワーというものもあると

記事を読む

キルフェボンのいちごのムースタルト

キルフェボンでストロベリーWeek!いちご尽くしの1週間

フルーツタルトの専門店、キルフェボンで2015年1月21日から27日までストロベリーWeekが開催さ

記事を読む

no image

貧血対策!とり農園さんの肝の甘露煮食感想

夏に疲れたなぁ・・・と思ったらこれ!パワーみなぎる逸品。これ以上美味しい肝の煮物は食べたこと無いです

記事を読む

no image

ルピシア福袋2008が到着!開梱!

ネット上でその評判は聞いていたルピシアの福袋。 2008年度バージョンが早速我が家に到着しました(2

記事を読む

no image

肉好き大満足!ローストビーフギフト専門店「たわら屋」のギフト

ローストビーフギフト専門店「たわら屋」さんのローストビーフを、神戸育ちで肉好きな家族と一緒にいただき

記事を読む

手毬ソフト
和歌山城天守閣前のお天守茶屋でご当地スイーツ「手毬ソフト」

和歌山城天守閣前にある売店が2018年4月にリニューアルして、食事をし

夜市
ガイドブックに載っていない台湾グルメ、ぜひ食べてほしいもの(夜市、朝ごはん、スイーツ網羅)

2018年3月、昨年に続いて台湾へいきましたが、今年の4月には娘も台湾

龍門客棧餃子館
[台湾旅行]台北美食、龍門客棧餃子館でディナー

2018年も台湾・台北に行ってきました。 ローカルな食事を中心に、こ

TestiMoneのパスタ
【和歌山・有田レストランレポ】みかん街道沿い「テスティモーネ」は絶景イタリアン

海も山も見渡せる絶景イタリアンレストラン「テスティモーネ(TestiM

グッドラックコーヒーの店内
【和歌山カフェレポ】インスタで人気「グッドラックコーヒー」@和歌山市黒田

和歌山市黒田のレストラン「バベーネ」がカフェにリニューアルしたのが5月

→もっと見る

  • オレンジスカイご訪問ありがとうございます!このブログは和歌山在住の地方ブロガーが「いろんなことを応援したい」精神で様々なものをレポートしている地域密着型ブログです。管理人は和歌山市在住、30代、女性ブロガーです。
    メール、コメントなどとても嬉しいので、ブログへの感想・疑問、相談など何でも気軽にお寄せください。嬉しいです。

    和歌山経済新聞の記者活動にも有志として参加しています。

    プロフィール:Google+/Facebook

  • ロコンド 靴とファッションの通販サイト

    レビューポータル「MONO-PORTAL」
PAGE TOP ↑