〔食〕水牛ミルクからできた本物、ガロファロ モッツァレラチーズ♪

公開日: : 食べたもの、飲んだもの 著者:>>emi mantani

本物の水牛からできたモッツァレラチーズの味、以前レストランで食べてびっくりした話を書きましたが、ぐるなび食市場さんで今回直輸入販売されることになり、一足先に試食させていただきました^^

2009-03-20%20004.jpg

水牛のイラストが描いてあります。鮮度が命ということで、できる限りいい状態を食べてみたいので、自宅に到着後すぐに食べてみました!

2009-03-20%20006.jpg

めっちゃやわらかい・・・。
噛んでみると本当にミルクの味がしっかりとして、ほのかに甘い感じ。

2009-03-20%20017.jpg

ちょっと焼いてみると、さらにミルクの甘さが増して美味しい!
とろけすぎず、ふわっとなりました。

2009-03-20%20025.jpg

水牛のミルクは、牛乳に比べると低コレステロールだそうです。
良質なたんぱく質だし、カルシウムも豊富だし、朝ごはんに取り入れたいです。もう少し手軽に買えたらなぁ。

中国とかフィリピンでは水牛のミルクそのままで瓶入りなども結構売っているようです。
日本ではほとんどチーズの形でしか見かけませんが、ほんのり甘くて美味しいので、そのまま飲んでみたいです、いつか。

2009-03-20%20021.jpg
↑生のまま、ほんの少し塩をかけて食べるのも美味しかったです^^

ほんと今思い出しても鼻に抜けるミルクの香りを思い出します。良いチーズによくあるクセのあるにおいが全然なくて、ほんとミルクをやわらかく固めて、そのまま食べるというイメージ♪

モッツァレラって美味しいなぁ~!と改めて思いました。
材料である水牛のミルクも、探して飲んでみたいですー。

ぐるなびさんでは、4月11日から出荷開始
フレッシュなものを予約して食べるというのが、本当に美味しいモッツァレラチーズを食べるコツだそうです。同梱もできないし買いづらいかもしれませんが、思い出になる味なので迷う方はぜひ♪


本場イタリアの出来立てモッツァレラチーズ 1個800円 5個以上で送料無料

Bookmark this on Google Bookmarks
Pocket
LINEで送る

ブログへのご訪問ありがとうございます! このブログを書いているのは和歌山在住のライター&ブロガー万谷絵美(オレンジスカイ)です。記事のシェア、コメント、とても嬉しいです。ご質問やご相談もお待ちしています。わかる範囲内であればコメント欄でお答えしています^^

Comment

  1. モッツァレラチーズ「Mozzarella Garofalo」は、ちゃんとミルクの味のする濃厚モッツァレラチーズでした。
    モッツァレラチーズとトマトとバジルって最高の組み合わせだと思うのです。 モッツァレラチーズのためのトマトなのか、トマトのためのモッツァレラチーズなのか、バ…

コメントを残していただけると、大変うれしいです!

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

花画像『 〔食〕水牛ミルクからできた本物、ガロファロ モッツァレラチーズ♪』と合わせてこちらもどうぞ

no image

銀座千疋屋カクテルでリッチパーティ

銀座千疋屋とは、1894年創業の老舗フルーツ専門店。 その千疋屋さんと、サントリーがコラボしたカクテ

記事を読む

no image

北海道の食べる調味料「山わさび醤油漬」が美味!

ケンミンショーでも紹介されたという、北海道のご当地調味料「山わさび醤油漬」。 友人のRittyさんが

記事を読む

no image

〔食〕水牛のモッツァレラチーズ、美味しい!!

初めて、水牛のチーズ・・・モッツァレラチーズをイタリアンレストランで食べました。 これがめっちゃめち

記事を読む

no image

グルメ大賞の「博多久松」のお試しおせちを食レポ

2010年のおせちを探している最中、お試しおせち(!)があるというので食べてみました。 なんと商品価

記事を読む

no image

マンゴーの季節も終わりかな・・・*北浜・五感@大阪レポ

今日はちょっとマンゴーについての雑談的日記+北浜@大阪の「GOKAN」さんのレポートです♪ この2

記事を読む

no image

〔食〕いかりスーパーの、スフレロール

和歌山にいかりスーパーはないのですが、時々近くのスーパーに並ぶ「いかりスーパー」ブランドの食品。神戸

記事を読む

no image

〔鍋〕食デパ.comから取り寄せた、黒田のもつ鍋

寒いと鍋が食べたくなりますが、家ではどうしても作れないのがもつ鍋。 食材としてもつを見ても、それが新

記事を読む

no image

〔楽〕飲む生姜の力で、おうちカクテル(ジンジャーハイボール)

スマステーションでも紹介されて、大人気の生姜ドリンク「飲む生姜の力」。喉や胸がスッとするので愛飲して

記事を読む

oisixの宅配段ボール

oisixの食材宅配、野菜以外もお肉、チーズ、オリジナル商品が美味しい

食材宅配サービスを展開するOisix(オイシックス)。 私もかなり前から定期的にではないですが

記事を読む

no image

ルピシア福袋2008が到着!開梱!

ネット上でその評判は聞いていたルピシアの福袋。 2008年度バージョンが早速我が家に到着しました(2

記事を読む

手毬ソフト
和歌山城天守閣前のお天守茶屋でご当地スイーツ「手毬ソフト」

和歌山城天守閣前にある売店が2018年4月にリニューアルして、食事をし

夜市
ガイドブックに載っていない台湾グルメ、ぜひ食べてほしいもの(夜市、朝ごはん、スイーツ網羅)

2018年3月、昨年に続いて台湾へいきましたが、今年の4月には娘も台湾

龍門客棧餃子館
[台湾旅行]台北美食、龍門客棧餃子館でディナー

2018年も台湾・台北に行ってきました。 ローカルな食事を中心に、こ

TestiMoneのパスタ
【和歌山・有田レストランレポ】みかん街道沿い「テスティモーネ」は絶景イタリアン

海も山も見渡せる絶景イタリアンレストラン「テスティモーネ(TestiM

グッドラックコーヒーの店内
【和歌山カフェレポ】インスタで人気「グッドラックコーヒー」@和歌山市黒田

和歌山市黒田のレストラン「バベーネ」がカフェにリニューアルしたのが5月

→もっと見る

  • オレンジスカイご訪問ありがとうございます!このブログは和歌山在住の地方ブロガーが「いろんなことを応援したい」精神で様々なものをレポートしている地域密着型ブログです。管理人は和歌山市在住、30代、女性ブロガーです。
    メール、コメントなどとても嬉しいので、ブログへの感想・疑問、相談など何でも気軽にお寄せください。嬉しいです。

    和歌山経済新聞の記者活動にも有志として参加しています。

    プロフィール:Google+/Facebook

  • ロコンド 靴とファッションの通販サイト

    レビューポータル「MONO-PORTAL」
PAGE TOP ↑